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對宜蘭人而言,渡小月不是台南的擔仔麵,而是三張喜帖中會出現一次的宴客地點。除了喜宴外,偶而想要解饞,爸媽會帶著我們去吃渡小月的套餐,雖然還是在喜宴大圓桌用餐,但是一個人350元,就可以獲得味蕾的滿足。從登上國宴後,就成了宜蘭地方特色餐飲的代表,我卻開始嫌他用餐環境吵雜,桌菜的水準不具穩定性。

 

約略兩年多前,在酒廠十字路口,看到了一個頗具創意的廣告,大大純白的版面中,一堆魚鱗般的圈圈為底,以一個龍飛鳳舞"麟"的中文字為主題,輔以Link手創料理以及注文(台語發音,意為預約)電話,雖然還未開幕,就已經深深刻劃在我的尋味地圖中了。

 

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俟其開幕,才知道麟與渡小月同個老闆。在宜蘭與掌上明珠歸列為同等級料理。麟的服務生倒是說了,宜蘭優質的餐廳還包括了玻璃屋、響宴掌上明珠以及麟。被譽為米其林三星餐廳的麟,自然在價格上也明顯做出市場區隔。

 

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此次藉由慶生之名,行奢侈之實,我們分別點了三套不同價位的套餐,分別是微風套餐(1200元),花香套餐(1500元)以及飛雪套餐(2000元)。每個套餐,均無實體菜單或是照片可供參考,依照不同價位有不同的印象派菜單,包括:

 

微風的明信片

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花香的杯墊。頗具禪意的將餐飲與人生做了一個有趣的結合,由甘醇的人蔘茶起頭,彈奏出每個套餐的序曲。

 

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飛雪的杯墊

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樸實質感的木頭上,擺著熱騰騰的拭手巾,代表著店家的貼心服務~

 

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趁著餐點上桌的空隙,四處走走拍拍。

 

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我很喜歡下面這個擺飾。

從前面的圓到後面的圓,你有沒有發現箇中禪意呢?

如同人生般,前面的圓有些缺憾,經由不斷的修練,而日趨圓滿,因而最後頭的就是一個無缺口的圓~

 

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這樣的擺設,亦呼應了店名"麟"之諧音"零",有意境也有了創意~因而不僅外牆,店中的隔間牆也都是這樣的造型。

 

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店中,所以的陶瓷,均由老闆兄弟創作而成~包括

 

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頗具赤子童趣~

 

另外,也時興起免費郵寄名信片做為用餐紀念的方法。

古意的桌案,讓訪客落下到此一"郵"的寫意~

 

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古樸的時光郵件,讓加上時間郵戳的美味記憶,意難忘~

 

 

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~~~~待續[宜蘭]麟-創意料理(下)~~~~~~

 

 

 

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