傾斜天平

一杯咖啡  喝的不只是喉間的甘潤  更多是一杯咖啡所帶來的氛圍

   或許是  知心好友開心暢談時的愜意

   或許是  老夫妻品嚐時不需言語的靜謐

   又或許  只是獨自沉浸在性格老闆營造的豆香中~

在壅擠的空間裡  在繁忙的腳步中 

  我們的心   總是不經意的溜到窗外的天空

     想著   好久  沒到清境的藍天綠地去清靜一下

     好想   坐躺在山間亭中  吹拂著涼風  燒一壺熱茶

            伴著  風動鈴響 蟲鳴鳥叫的樂章 

回過神  只能更加 悵然  自己面前小山堆積的工作...

這樣的想望 

    在旅人過客腳步紛踏的板橋車站  隱藏著   山間堂

            ~  山間情深   民間味濃  ~

我喜歡  店家的位置與店家的名字

   就如同   我喜歡   坐臥在高樓冷氣房窗邊

     看著下方川流不息的高速公路車潮 感受著  反差的幸福...

當然  川蜀菜 與山中野食的粗曠味  一點邊都搭不上

山間堂  亦非  質樸的草堂佈置  反而  現代化十足

每一個座位上方  甚至  以華麗的水晶吊燈  作為空間的區隔

藉由落地玻璃將環球2樓戶外的綠意扶疏

延展至山間堂優雅的室內用餐空間

因而一瞬間，讓人誤將都市的冷氣幻化為在綠葉間穿梭的微風

此外，從一進門的招呼  上菜的速度  以及  茶水的添補

無一不反映出服務的品質

我最愛的川蜀蝦仁煲，是蝦膏與蛋黃佐以整隻蝦子 搭配著店家特製軟Q的麵包 雖然要價380 卻是份量豪邁 吮指回味的一道

又因為  熱騰騰的麵包味道好極  我們在最後  還追加了一份

   用來包山(乾扁四季豆的肉末與梅干)包海(蝦仁煲)

滿足了食慾不振的夏胃

至於其他菜色在香辣的表現程度如何?

在飯前  兩位對辣度聲稱"還可以"的友人 卻在進食間 茶水不斷...

我呢? 則是在飯後  感受著胃微微發燙  過癮!  在這麼炎熱的夏日

當然  這當中  還有因貪食  忘了拍照的梅香窩窩頭 夫妻肺片 等菜餚

總共9道菜加上額外加點的麵包 一壺溫潤的潽洱菊花 9碗白飯  

以永旺信用卡9折 要價約略2500元

填飽了7個胃囊 滿足了7個味蕾

為了證明  德華先生  還留張有圖有真相的照片

看!多滿足的表情阿!!!

                              2010.08.10 午  板橋環球2F 山間堂