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吃膩了快速早餐,看厭了大同小異卻又貴森森的brunch

就算是個上班日,我還是任性的想要以美味的早餐,來當作一天的開始~

但是,睡眠跟美食的天平,怎麼平衡呢?

 

這時候,吐司就是我最好的朋友了!!!

只需要在前一晚,把所需的材料備齊,

10分鐘做出來的早餐,不只開胃而且美味!!!

 

☆甜蜜蜜的蘋果餡料

 

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爐火上,些許奶油拌炒著蘋果丁

當空氣中瀰漫著甜蜜的味道時

再加入酸香的檸檬汁熬煮

起鍋前 灑點玫瑰花瓣 

就是隔日早餐的蘋果餡料囉

只需將冰箱裡的蘋果餡,鋪平在吐司模上,

3分鐘,外酥內軟的迷人香氣,是最好喚醒老公的morning call~

 

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☆無負擔的水果泥

 

先前,會嚐試把馬鈴薯蒸熟後,打成泥做成薯泥餡料

現在恨不得跟澱粉絕交的我

利用水煮蛋的蛋黃與奇異果肉來和泥

再隨喜加入季節性水果(蘋果丁,芒果丁,番茄等)和葡萄乾放入冰箱

晨起利用刷牙2分鐘將吐司烤熱,

再把無負擔的水果泥作為吐司夾心,灑上堅果,

這樣吃完早餐,滿嘴都是水果的酸甜芳香~

不會昏昏欲睡,反而精神滿滿!!!

 

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☆海苔南瓜泥

海苔與南瓜?  

很難想像,但這根本就是絕配阿!!!

把前一晚蒸熟的南瓜泥,灑點海苔絲和南瓜子,

不僅配色漂亮,海苔的香氣和南瓜的甜味伴著南瓜子的咀嚼香

這是一個飽足感與健康兼具的美味早餐!!!

 

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