從來都不是大胃王,沒有所謂撈本的能耐,但是我喜歡吃歐式自助餐!那種滿滿的食物,繽紛而豐足,一點都不需要傷腦筋同行人對食物種類的喜好與需求,一吆喝,一群人最佳聚會場地,歐式自助餐就對了!

 

只是,歐式自助餐的熱鬧,比鄰相近的座位,在在對於強調吃飯氣氛,輕聲細語的法式優雅,存在著無法容忍的不對盤~

  

而神旺大飯店伯品廊,一種介於優雅西餐與多樣自助餐的新歐法料理組合,是高楊系上這次聚會的場所。

 

入口帶位等候區

IMG_0377.JPG 

 

等候區金碧輝煌的水晶吊燈

IMG_0378.JPG 

 

為了呈現出質感,伯品廊在裝飾上,以大量的玻璃或是水晶為主軸,因此,不管是在桌面的佈置

IMG_0374.JPG 

 

水杯的處理

IMG_0376.JPG 

 

以及先前等候區的水晶大吊燈,取餐區的水晶小吊燈

IMG_0380.JPG 

IMG_0381.JPG 

在在相互輝映。

 

伯品廊的消費方式有兩種,一種是點其主餐(約略880元起跳),除了套餐特有的麵包湯品還有手捲,另可同時享用他的自助吧;一種是只選用自助吧(約略680元)。

 

現炸軟殼蟹手卷(套餐附)。

IMG_0385.JPG 

 

主食:豬腳。豬腳是高揚的最愛,他的評語是,份量足,但是古典玫瑰園的比較好吃~

IMG_0386.JPG 

 

主食:魚排。什麼魚?我有點忘了(因為拖了快一個月才寫食記...),但是,肉質相當結實,只可惜還是有點腥味...

IMG_0388.JPG 

 

主食:羔羊排。不僅賣象不甚理想,同行友人,對於肉質以及鹹度,亦不甚滿意。

IMG_0389.JPG 

雖然主食表現不佳,但是,他的自助吧就有相當的水準了。為了要與一般自助餐的區隔,縱使種類不多,但在食材的新鮮度與料理手法上,都有不錯的表現。

IMG_0382.JPG 

 

IMG_0384.JPG 

 

最讓人滿意的是他的甜品。

IMG_0391.JPG 

 

尤其是巧克力相關甜品,非常香濃!!!

IMG_0393.JPG 

另外,雖然為自助吧,但是,在你想要取用熱飲時,服務人員會貼心的詢問你的座位,幫你備妥後送到位上;在取用甜品時,會貼心的幫你遞送小湯匙。這個部分,還真區隔出與歐式自助餐不同的服務態度勒~

 

我想,如果單就自助吧的價格與樣式,其實,很難與歐式自助餐有競爭力;但是,如果伯品廊真想與傳統的法式料理以及歐式自助餐做相當的市場區隔,那麼能否在主食上面多多加強,這或許就是他成敗的關鍵了! 加油吧!!!

 

 

 

 

 

Freya 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()