傾斜天平

對宜蘭人而言，渡小月不是台南的擔仔麵，而是三張喜帖中會出現一次的宴客地點。除了喜宴外，偶而想要解饞，爸媽會帶著我們去吃渡小月的套餐，雖然還是在喜宴大圓桌用餐，但是一個人350元，就可以獲得味蕾的滿足。從登上國宴後，就成了宜蘭地方特色餐飲的代表，我卻開始嫌他用餐環境吵雜，桌菜的水準不具穩定性。

約略兩年多前，在酒廠十字路口，看到了一個頗具創意的廣告，大大純白的版面中，一堆魚鱗般的圈圈為底，以一個龍飛鳳舞"麟"的中文字為主題，輔以Link、手創料理、以及注文(台語發音，意為預約)電話，雖然還未開幕，就已經深深刻劃在我的尋味地圖中了。

俟其開幕，才知道麟與渡小月同個老闆。在宜蘭與掌上明珠歸列為同等級料理。麟的服務生倒是說了，宜蘭優質的餐廳還包括了玻璃屋、響宴、掌上明珠以及麟。被譽為米其林三星餐廳的麟，自然在價格上也明顯做出市場區隔。

此次藉由慶生之名，行奢侈之實，我們分別點了三套不同價位的套餐，分別是微風套餐(1200元)，花香套餐(1500元)以及飛雪套餐(2000元)。每個套餐，均無實體菜單或是照片可供參考，依照不同價位有不同的印象派菜單，包括:

微風的明信片

花香的杯墊。頗具禪意的將餐飲與人生做了一個有趣的結合，由甘醇的人蔘茶起頭，彈奏出每個套餐的序曲。

飛雪的杯墊

樸實質感的木頭上，擺著熱騰騰的拭手巾，代表著店家的貼心服務~

趁著餐點上桌的空隙，四處走走拍拍。

我很喜歡下面這個擺飾。

從前面的圓到後面的圓，你有沒有發現箇中禪意呢?

如同人生般，前面的圓有些缺憾，經由不斷的修練，而日趨圓滿，因而最後頭的就是一個無缺口的圓~

這樣的擺設，亦呼應了店名"麟"之諧音"零"，有意境也有了創意~因而不僅外牆，店中的隔間牆也都是這樣的造型。

店中，所以的陶瓷，均由老闆兄弟創作而成~包括

頗具赤子童趣~

另外，也時興起免費郵寄名信片做為用餐紀念的方法。

古意的桌案，讓訪客落下到此一"郵"的寫意~

古樸的時光郵件，讓加上時間郵戳的美味記憶，意難忘~

~~~~待續[宜蘭]麟-創意料理(下)~~~~~~